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  • PRO-Balance 陶瓷磨刀器
    PRO-Balance Ceramics Sharpener

    Pro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎,深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統,可按個人需要加入不同重量砝碼,以收平衡輕重之效,同時減低長時間切削而產生的疲勞,盡享入廚之樂。

    • 合乎人體工學的手柄。
    • 物料高密度,堅硬兼不易磨蝕。
    • 密封式設計,防跣手設計。
    • 順滑陶瓷輪,防鎅傷手部。
    • 機身輕巧,體積細小,方便收藏。
    • 是左撇子,右撇子同時適用。
    • 分三種不同階段研磨。

    *1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠,累計報讀24堂即可享有85折惠;累計包50堂即可享有8折優惠
    2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
    3、訂貨週期約需要10天,視乎當時情況而定。

    *所有購買之廚具用品或食材,均為訂購貨品,請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況,貨品齊備後,會有專人致電通知後可親臨本中提取,地址:地址:香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)

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  • PRO-Balance 皮刀袋
    PRO-Balance Leather Knife Bag

    Pro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎,深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統,可按個人需要加入不同重量砝碼,以收平衡輕重之效,同時減低長時間切削而產生的疲勞,盡享入廚之樂。

    • 刀袋有肩帶及手提帶兩種用法,外出攜帶方便。
    • 由耐用的帆布製成,並飾有棕色皮革飾邊。
    • 防水耐磨,具保護與收納功能。
    • 最多可容納10把刀。帶有保護性織物片,可保護刀具無划痕。
    • 有兩片布料隔離,避免收合時刀具互相碰撞。
    • 雙拉鍊,易於打開。
    • 刀槽可容納總長為30cm的刀
    • 設有多個功能口袋,適合擺放不同用具。

    *1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠,累計報讀24堂即可享有85折惠;累計包50堂即可享有8折優惠
    2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
    3、訂貨週期約需要10天,視乎當時情況而定。

    *所有購買之廚具用品或食材,均為訂購貨品,請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況,貨品齊備後,會有專人致電通知後可親臨本中提取,地址:地址:香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)

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  • PRO-Balance 刀座
    PRO-Balance Knife Block

    Pro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎,深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統,可按個人需要加入不同重量砝碼,以收平衡輕重之效,同時減低長時間切削而產生的疲勞,盡享入廚之樂。

    • 物料:鋁合金外層,聚丙烯內層
    • 層格保護,不損壞刀具材料
    • 風琴狀設計,最多可放16把刀。

    *1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠,累計報讀24堂即可享有85折惠;累計包50堂即可享有8折優惠
    2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
    3、訂貨週期約需要10天,視乎當時情況而定。

    *所有購買之廚具用品或食材,均為訂購貨品,請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況,貨品齊備後,會有專人致電通知後可親臨本中提取,地址:地址:香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)

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  • PRO-Balance 橢圓刀座
    PRO-Balance Oval Knife Block

    Pro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎,深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統,可按個人需要加入不同重量砝碼,以收平衡輕重之效,同時減低長時間切削而產生的疲勞,盡享入廚之樂。

    • 沒有任何限制。無縫槽可容納任何尺寸的任何類型的刀具。
    • 採用優質鋁合金製成,堅固耐用
    • 獨特的設計,易於存放各種刀具
    • 最多可容納10把不同形狀或剪刀的刀
    • 總重量: 3.15公斤

    *1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠,累計報讀24堂即可享有85折惠;累計包50堂即可享有8折優惠
    2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
    3、訂貨週期約需要10天,視乎當時情況而定。

    *所有購買之廚具用品或食材,均為訂購貨品,請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況,貨品齊備後,會有專人致電通知後可親臨本中提取,地址:地址:香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)

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  • 意大利 Paderno 拌杓型溫度計
    意大利 Paderno Spatula With Thermometer

    溫度計| 帶溫度計鏟-26,00×4,00×1,80 cm-白色-紅色

    使用帶有數字溫度計的高級Paderno 拌杓型溫度計!

    • 創新的二合一,配有探頭和刮鏟
    • 設計有準確易讀的LCD屏幕
    • 矽膠頭的耐熱溫度為230攝氏度,如果需要探頭,可以將其卸下
      攪拌時監控食物溫度,以確保食物不會燃燒或煮過頭
    • 溫度範圍-50度至300度

    *所有購買之廚具用品或食材,均為訂購貨品,請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況,貨品齊備後,會有專人致電通知後可親臨本中提取,地址:地址:香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)

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  • 意大利 Paderno Flexible 廚師刀 20cm
    意大利 Paderno Cook’S Knife 20cm Forged Series

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  • 意大利 Paderno 廚師切肉叉 17cm
    意大利 Paderno Chef’S Fork 17cm

    不銹鋼X45CrMoV15,聚丙烯| 雕刻叉-17厘米

    雕刻刀和雕刻叉是切割肉類及火雞的必不可少的用具,而Paderno刀具系列更是實用及專業之選。

    *所有購買之廚具用品或食材,均為訂購貨品,請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況,貨品齊備後,會有專人致電通知後可親臨本中提取,地址:地址:香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)

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  • 意大利 Paderno 方形瓷碟28cm
    意大利 Paderno Squared Plate 28cm Omnia Porcelain

    瓷器  | 平板正方形-28 x28厘米

    醒目的方形瓷器盤子:這是一種創意和“融合”的補充。

    • 尺寸-28 x28厘米

    *所有購買之廚具用品或食材,均為訂購貨品,請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況,貨品齊備後,會有專人致電通知後可親臨本中提取,地址:地址:香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)

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  • Hamilton Beach 高性能靜音罩破壁機
    Hamilton Beach High performance blender

    • 大功率噪音小。
    • 多功能高性能靜音罩,排除了傳統破壁機攪拌時大噪音的缺點。
    • 操作簡易,只需轉到旋鈕操作。
    • 強勁1.6 馬力,可實現攪拌、刨冰、研磨、混合、切碎和打糊功能。
    • 利用脈衝功能或可變速旋鈕滿足你精準的攪拌效果。
    • 附帶攪拌棒,用於攪開粘稠或冰凍的混合料。
    • 32盎司(約1升)的防碎攪拌杯,帶有易於讀取的測量刻度。
    • 合製作冰沙、奶昔、醬料、果醬等。

    *所有購買之廚具用品或食材,均為訂購貨品,請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況,貨品齊備後,會有專人致電通知後可親臨本中提取,地址:地址:香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)

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  • MARCATO AMPIAMOTOR 220V 電動壓麵製麵機 MADE IN ITALY

    AM-MOT-220V

    • 尺寸:36 x 43 x 36 [cm]
    • 保用期 – 一年 (不包括人為損壞)

     

    Ampia製麵機以三機一體的設計概念出發,第一段可揉麵趕麵,第二段可切寬麵條,第三段可切細麵條,操作輕鬆、簡便。
    而此機款附有可切粗麵(寬度6.5mm)與細麵(寬度1.5mm)的切麵器,且總共有十段式(0~9)麵皮厚度調整設計,
    麵條最厚可達0.6公分,最薄則為0.06公分,可依照您個人的食用需求去做調整。

    十段功能紐的厚度與功能分別如下
    ● 0號:4.8mm以上,適合桿麵皮
    ● 1號~3號:4.8mm~2.5mm適合粗麵條
    ● 4號:2.5mm~1.9mm,適合製作水煎包皮
    ● 5號:1.9mm~1.5mm,適合製作小籠包、水餃皮、細麵條
    ● 6號:1.5mm~1.2mm,適合製作雞蛋麵
    ● 7號~9號:1.2mm~0.6mm,適合製作做餛飩皮、蛋餅皮
    備註一: 使用完畢切忌用水清洗機器,僅用乾布擦拭附著在製麵機體上的麵粉即可
    備註二: 每次使用時,先將麵皮壓扁,輕鋪麵粉,從0號開始一段段往需求厚度調整,避免故障
    備註三: 機台上有油層保護。第一次使用時,請用麵皮桿過,吸附掉表面油層後丟棄

    *所有購買之廚具用品或食材,均為訂購貨品,請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況,貨品齊備後,會有專人致電通知後可親臨本中提取,地址:地址:香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)

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  • MARCATO ATLAS 150 DESIGN 分體式手動壓麵製麵機
    MADE IN ITALY (METAL HANDLE)
    MARCATO noodle machine “ATLAS 150 DESIGN”

    AT-150-DES

    • 尺寸:23 x 63 x 35 [cm]
    • 保用期 – 一年 (不包括人為損壞)

    Atlasmotor特點
    附Atlas 150 Classic機器和Pastadrive電機。
    附件3種麵食形狀:千層面,寬麵條(6毫米)和塔格里利尼(1.5毫米)。
    該機器可與12個附件(單獨出售)一起使用,以製作新的和不同的麵食形狀。
    Atlasmotor配備有10位調節旋鈕,可讓您獲得不同的麵團片厚度:位置編號4.8毫米。 0,位置編號為0.6毫米。 9

    Atlas製麵機以三機一體的設計概念出發,第一段可揉麵趕麵,第二段可切寬麵條,第三段可切細麵條,操作輕鬆、簡便。
    而此機款附有可切粗麵(寬度6.5mm)與細麵(寬度1.5mm)的切麵器,且總共有十段式(0~9)麵皮厚度調整設計,
    麵條最厚可達0.6公分,最薄則為0.06公分,可依照您個人的食用需求去做調整。

    十段功能紐的厚度與功能分別如下
    ● 0號:4.8mm以上,適合桿麵皮
    ● 1號~3號:4.8mm~2.5mm適合粗麵條
    ● 4號:2.5mm~1.9mm,適合製作水煎包皮
    ● 5號:1.9mm~1.5mm,適合製作小籠包、水餃皮、細麵條
    ● 6號:1.5mm~1.2mm,適合製作雞蛋麵
    ● 7號~9號:1.2mm~0.6mm,適合製作做餛飩皮、蛋餅皮
    備註一: 使用完畢切忌用水清洗機器,僅用乾布擦拭附著在製麵機體上的麵粉即可
    備註二: 每次使用時,先將麵皮壓扁,輕鋪麵粉,從0號開始一段段往需求厚度調整,避免故障

    備註三: 機台上有油層保護。第一次使用時,請用麵皮桿過,吸附掉表面油層後丟棄

    Atlas 150與Atlas 180差別:Atlas 180壓麵處長比Atlas 150長3cm
    Ampia 150與Atlas 150差別:Ampia150 一體式和分體式Atlas150 分別在於Atlas150
    可以更换其它麵型配件,如Spaghetti 圓麵, Bigoli上海粗麵,Linguine 扁圓麵

    *所有購買之廚具用品或食材,均為訂購貨品,請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況,貨品齊備後,會有專人致電通知後可親臨本中提取,地址:香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)

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  • MARCATO ATLAS 150 DESIGN 分體式手動壓麵製麵機
    MADE IN ITALY (METAL HANDLE)
    MARCATO noodle machine “ATLAS 150 DESIGN”

    藍色 – AT-150BLU
    紅色 – AT-150BRSO
    粉紅色 – AT-150RSA
    淺藍色 – AT-150AZU
    綠色 – AM-150GRN

    • 尺寸:29 x 60 x 27 [cm]
    • 保用期 – 一年 (不包括人為損壞)

    Atlasmotor特點
    附Atlas 150 Classic機器和Pastadrive電機。
    附件3種麵食形狀:千層面,寬麵條(6毫米)和塔格里利尼(1.5毫米)。
    該機器可與12個附件(單獨出售)一起使用,以製作新的和不同的麵食形狀。
    Atlasmotor配備有10位調節旋鈕,可讓您獲得不同的麵團片厚度:位置編號4.8毫米。 0,位置編號為0.6毫米。 9

    Atlas製麵機以三機一體的設計概念出發,第一段可揉麵趕麵,第二段可切寬麵條,第三段可切細麵條,操作輕鬆、簡便。
    而此機款附有可切粗麵(寬度6.5mm)與細麵(寬度1.5mm)的切麵器,且總共有十段式(0~9)麵皮厚度調整設計,
    麵條最厚可達0.6公分,最薄則為0.06公分,可依照您個人的食用需求去做調整。

    十段功能紐的厚度與功能分別如下
    ● 0號:4.8mm以上,適合桿麵皮
    ● 1號~3號:4.8mm~2.5mm適合粗麵條
    ● 4號:2.5mm~1.9mm,適合製作水煎包皮
    ● 5號:1.9mm~1.5mm,適合製作小籠包、水餃皮、細麵條
    ● 6號:1.5mm~1.2mm,適合製作雞蛋麵
    ● 7號~9號:1.2mm~0.6mm,適合製作做餛飩皮、蛋餅皮
    備註一: 使用完畢切忌用水清洗機器,僅用乾布擦拭附著在製麵機體上的麵粉即可
    備註二: 每次使用時,先將麵皮壓扁,輕鋪麵粉,從0號開始一段段往需求厚度調整,避免故障

    備註三: 機台上有油層保護。第一次使用時,請用麵皮桿過,吸附掉表面油層後丟棄

    Atlas 150與Atlas 180差別:Atlas 180壓麵處長比Atlas 150長3cm
    Ampia 150與Atlas 150差別:Ampia150 一體式和分體式Atlas150 分別在於Atlas150
    可以更换其它麵型配件,如Spaghetti 圓麵, Bigoli上海粗麵,Linguine 扁圓麵

    *所有購買之廚具用品或食材,均為訂購貨品,請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況,貨品齊備後,會有專人致電通知後可親臨本中提取,地址:香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)

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