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（實習）川椒香辣蟹 +（示範）紅油抄手（小吃）
$1,480.0

香辣炒蟹是一道四川省的地方傳統名菜。色澤紅亮，鮮香麻辣，味濃厚。
紅油抄手 是四川地區的地方特色小吃，皮薄而潤滑。以方面皮包肉餡，煮熟後加芝麻紅油（通常是芝麻紅油）和其他調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
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（實習）宮保虎蝦球 + （示範）泡椒牛蛙
$1,480.0

泡椒牛蛙重慶十大江湖菜之一，鹹鮮酸辣，泡椒味濃郁「泡椒牛蛙」，佐酒下飯都完美~
宮保虎蝦球量化版宮保汁兒！最新流行的味道，酸甜可口、糊辣鮮香，送飯一流
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（實習）剁椒魚頭+（實習）四川擔擔麵（手工麵）
$1,480.0

剁椒魚頭：川湘名菜，被評為“中國菜”湖南十大經典名菜。 2023年12月29日，壇宗剁椒魚頭製作技藝被評為“湖南省非物質文化遺產”。
四川擔擔麵：經典四川菜代表菜肴，麵條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。2013年，四川擔擔麵入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名麵條”
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（實習）豆酥皇冠猪排 +（實習）琥珀核桃仁
$1,480.0

琥珀核桃仁:是以核桃仁為主要材料，配以白糖或者蜂蜜加工出來的一款食品，因顏色像琥珀而得名。口味香甜酥脆，棕紅晶亮，加上核桃的超高營養價值，很受人們喜愛。
豆酥皇冠猪排:是一道融合中式豆酥香气与西式猪排造型的创意料理，外皮酥脆咸香，肉质厚实多汁，以“皇冠”造型凸显视觉与味觉的双重享受，既适合宴客，也能成为家常餐桌的亮点
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（實習）蒜泥白肉+（實習）啤酒鴨
$1,480.0

（實習）蒜泥白肉（實習）啤酒鴨 2款均為實習菜式 簡介：經典四川菜代表菜肴，學習蒜泥白肉及啤酒鴨的製作技巧及流程，學習食材處理技巧。 完成課程後，每人可以拎走一份蒜泥白肉，以及一份啤酒鴨。
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（實習）麻辣小酥肉 +（實習）手撕羊腿肉
$1,580.0

麻辣小酥肉：是一道融合了川菜麻辣風味與傳統酥肉特色的經典美食，外酥裏嫩、香辣過癮，既能作為下飯菜，也可當作解饞小吃。
手撕羊腿肉：源自中國西北、內蒙古等牧區，是遊牧民族傳統羊肉吃法的演變，融合了粗獷的烹飪手法與精細的調味。羊肉軟爛不柴，纖維分明，入口帶著油脂香氣，搭配蘸料或二次炒制後鹹鮮微辣，風味濃郁。
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小籠湯包
$880.0

手工小籠包，製作麵團及餡料
示範：皮凍製作技巧，並教授簡易皮凍製作
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手工鍋貼配家鄉蔥油餅
$880.0

麵糰製作技巧，餡料製作技巧，包餡方法
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爆汁生煎包
$880.0

實習麵團製作，餡料製作，包餡技巧；示範：皮凍製作
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親子班：父親節朱古力蛋糕卷
$780.0

蛋糕製作，朱古力裝飾製作
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Sale!
特價
2025暑期兒童藝術蛋糕裝飾課程
$3,680.0

報讀條件：8-16歲

原價：3980元/人， 5月31日前報名享有早鳥優惠：3680/人

Language: English

開班時間：

1、7月8日&9日10:00-12:00 & 14:00-16:00
2、8月12日 & 13日 10:00-12:00 & 14:00-16:00

完成課程，學員將會獲得由香港新東方廚藝培訓頒發的【暑期兒童藝術蛋糕裝飾課程】證書一張

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青少年：芝麻鹽焗雞配椰香飯
$880.0

用鹽焗雞製作技術及製作原鍋椰香飯。
酥脆嫩滑的鹽焗雞，配合在原鍋燒飯爐火掌握製作椰香飯，兩者結合演變出無窮的味道，挑戰你的味蕾。
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