Category: 廚刀
廚刀
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PRO-Balance 21cm 調重刀 (B款彈力切片刀)
$680.0Add to cartPRO-Balance 21cm 調重刀 (B款 彈力切片刀)
PRO-Balance 21cm Flexible Fillet KnifePro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎，深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，以收平衡輕重之效，同時減低長時間切削而產生的疲勞，盡享入廚之樂。
- 採用優質德國醫療級不銹鋼4116制造。
- 擁有尖銳刀鋒及合乎人體工學的手柄。
- 可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，調節刀身重量。
- 刀鋒尖長而有彈力，尤其用於切魚類，如刺身等，與肉叉一同使用更佳。
*1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠，累計報讀24堂即可享有85折惠；累計包50堂即可享有8折優惠
2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
3、訂貨週期約需要10天，視乎當時情況而定。*所有購買之廚具用品或食材，均為訂購貨品，請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況，貨品齊備後，會有專人致電通知後可親臨本中提取，地址：地址：香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)
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PRO-Balance 12cm 調重刀 (E款 蔬菜刀)
$490.0Add to cartPRO-Balance 12cm 調重刀 (E款 蔬菜刀)
PRO-Balance 12cm Petit KnifePro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎，深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，以收平衡輕重之效，同時減低長時間切削而產生的疲勞，盡享入廚之樂。
- 採用優質德國醫療級不銹鋼4116制造。
- 擁有尖銳刀鋒及合乎人體工學的手柄。
- 可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，調節刀身重量。
- 刀鋒薄而且鋒利，小型刀片設計用於方便切割水果和蔬菜。
*1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠，累計報讀24堂即可享有85折惠；累計包50堂即可享有8折優惠
2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
3、訂貨週期約需要10天，視乎當時情況而定。*所有購買之廚具用品或食材，均為訂購貨品，請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況，貨品齊備後，會有專人致電通知後可親臨本中提取，地址：地址：香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)
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PRO-Balance 20cm 調重刀 (C款麵包刀)
$580.0Add to cartPRO-Balance 20cm 調重刀 (C款麵包刀)
PRO-Balance 20cm Bread KnifePro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎，深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，以收平衡輕重之效，同時減低長時間切削而產生的疲勞，盡享入廚之樂。
- 採用優質德國醫療級不銹鋼4116制造。
- 擁有尖銳刀鋒及合乎人體工學的手柄。
- 可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，調節刀身重量。
- 刀鋒長及帶锯齒狀，適合切各種面包、披薩等。
*1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠，累計報讀24堂即可享有85折惠；累計包50堂即可享有8折優惠
2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
3、訂貨週期約需要10天，視乎當時情況而定。*所有購買之廚具用品或食材，均為訂購貨品，請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況，貨品齊備後，會有專人致電通知後可親臨本中提取，地址：地址：香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)
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PRO-Balance 16cm 調重刀(A款砍刀)
$860.0Add to cartPRO-Balance 16cm 調重刀(A款砍刀)
PRO-Balance 16cm CleaverPro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎，深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，以收平衡輕重之效，同時減低長時間切削而產生的疲勞，盡享入廚之樂。
- 採用優質德國醫療級不銹鋼4116制造。
- 擁有尖銳刀鋒及合乎人體工學的手柄。
- 可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，調節刀身重量。
- 闊大刀身的Pro-Balance中式片刀既輕巧又靈活。
- 刀身經過多重硬化處理，刀鋒薄而且鋒利，適用於砍剁雞、鴨骨架，以及豬肋骨等。
*1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠，累計報讀24堂即可享有85折惠；累計包50堂即可享有8折優惠
2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
3、訂貨週期約需要10天，視乎當時情況而定。*所有購買之廚具用品或食材，均為訂購貨品，請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況，貨品齊備後，會有專人致電通知後可親臨本中提取，地址：地址：香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)
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PRO-Balance 21cm 調重刀 (D款西式廚刀)
$680.0Add to cartPRO-Balance 21cm 調重刀 (D款 西式廚刀)
PRO-Balance 21cm Chef’s KnifePro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎，深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，以收平衡輕重之效，同時減低長時間切削而產生的疲勞，盡享入廚之樂。
- 採用優質德國醫療級不銹鋼4116制造。
- 擁有尖銳刀鋒及合乎人體工學的手柄。
- 可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，調節刀身重量。
- 刀身長而闊，適合切各種肉類或蔬菜，切片、切塊和剁碎皆宜，西廚必備。
*1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠，累計報讀24堂即可享有85折惠；累計包50堂即可享有8折優惠
2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
3、訂貨週期約需要10天，視乎當時情況而定。*所有購買之廚具用品或食材，均為訂購貨品，請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況，貨品齊備後，會有專人致電通知後可親臨本中提取，地址：地址：香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)
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PRO-Balance 20cm 調重刀 切肉兩件套裝（切肉刀+切肉叉)
$1,020.0Add to cartPRO-Balance 20cm 調重刀 切肉兩件套裝（切肉刀+切肉叉)
PRO-Balance 20cm Carving Knife & Fork (Bent) SetPro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎，深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，以收平衡輕重之效，同時減低長時間切削而產生的疲勞，盡享入廚之樂。
- 採用優質德國醫療級不銹鋼4116制造。
- 擁有尖銳刀鋒及合乎人體工學的手柄。
- 可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，調節刀身重量。
- 雕刻刀能完美地切片，包括家禽，烤肉，火腿和其他大型熟肉。這款雕刻叉具有彎曲的尖端，非常適合切片，例如火雞。
*1、訂貨週期約需要10天，視乎當時情況而定。
*所有購買之廚具用品或食材，均為訂購貨品，請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況，貨品齊備後，會有專人致電通知後可親臨本中提取，地址：地址：香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)
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PRO-Balance 18cm 調重刀(生菜刀)
$98.0Add to cartPRO-Balance 18cm 調重刀(生菜刀)
PRO-Balance 18cm Lettuce KnifePro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎，深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，以收平衡輕重之效，同時減低長時間切削而產生的疲勞，盡享入廚之樂。
- 合乎人體工學的手柄。
- 可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，調節刀身重量。
- 塑膠鋸齒設計防止金屬味殘留於食材
- 帶鋸齒的塑膠刀片減低危險性，適合老年人及兒童安心使用。
*1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠，累計報讀24堂即可享有85折惠；累計包50堂即可享有8折優惠
2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
3、訂貨週期約需要10天，視乎當時情況而定。*所有購買之廚具用品或食材，均為訂購貨品，請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況，貨品齊備後，會有專人致電通知後可親臨本中提取，地址：地址：香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)
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PRO-Balance 皮刀袋
$690.0Add to cartPRO-Balance 皮刀袋
PRO-Balance Leather Knife BagPro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎，深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，以收平衡輕重之效，同時減低長時間切削而產生的疲勞，盡享入廚之樂。
- 刀袋有肩帶及手提帶兩種用法,外出攜帶方便。
- 由耐用的帆布製成，並飾有棕色皮革飾邊。
- 防水耐磨，具保護與收納功能。
- 最多可容納10把刀。帶有保護性織物片，可保護刀具無划痕。
- 有兩片布料隔離，避免收合時刀具互相碰撞。
- 雙拉鍊，易於打開。
- 刀槽可容納總長為30cm的刀
- 設有多個功能口袋，適合擺放不同用具。
*1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠，累計報讀24堂即可享有85折惠；累計包50堂即可享有8折優惠
2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
3、訂貨週期約需要10天，視乎當時情況而定。*所有購買之廚具用品或食材，均為訂購貨品，請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況，貨品齊備後，會有專人致電通知後可親臨本中提取，地址：地址：香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)
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PRO-Balance 陶瓷磨刀器
$380.0Add to cartPRO-Balance 陶瓷磨刀器
PRO-Balance Ceramics SharpenerPro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎，深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，以收平衡輕重之效，同時減低長時間切削而產生的疲勞，盡享入廚之樂。
- 合乎人體工學的手柄。
- 物料高密度，堅硬兼不易磨蝕。
- 密封式設計，防跣手設計。
- 順滑陶瓷輪，防鎅傷手部。
- 機身輕巧，體積細小，方便收藏。
- 是左撇子，右撇子同時適用。
- 分三種不同階段研磨。
*1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠，累計報讀24堂即可享有85折惠；累計包50堂即可享有8折優惠
2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
3、訂貨週期約需要10天，視乎當時情況而定。*所有購買之廚具用品或食材，均為訂購貨品，請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況，貨品齊備後，會有專人致電通知後可親臨本中提取，地址：地址：香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)
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PRO-Balance 橢圓刀座
$950.0Add to cartPRO-Balance 橢圓刀座
PRO-Balance Oval Knife BlockPro-Balance 系列刀具榮獲眾多國際大獎，深受各國名廚的喜愛。Pro-Balance 調重刀之中空刀柄配有可分離的調重系統，可按個人需要加入不同重量砝碼，以收平衡輕重之效，同時減低長時間切削而產生的疲勞，盡享入廚之樂。
- 沒有任何限制。無縫槽可容納任何尺寸的任何類型的刀具。
- 採用優質鋁合金製成，堅固耐用
- 獨特的設計，易於存放各種刀具
- 最多可容納10把不同形狀或剪刀的刀
- 總重量： 3.15公斤
*1、所有學員累計報讀12堂即可享有9折優惠，累計報讀24堂即可享有85折惠；累計包50堂即可享有8折優惠
2、所有Pro-Balance刀具均可為學員免費定制簽名於刀身
3、訂貨週期約需要10天，視乎當時情況而定。*所有購買之廚具用品或食材，均為訂購貨品，請聯絡客戶服務以查詢貨品存貨狀況，貨品齊備後，會有專人致電通知後可親臨本中提取，地址：地址：香港北角英皇道93號 錦平中心2樓全層 (炮台山MTR A 出口)
