2024家常菜證書課程（實習課程）
$3,600.0
第一期：3600/4堂 9月11日開課（逢週一）
第二期：3600/4堂 9月11日開課（逢週三）
兩期同時報名，7100/8堂
導師：Carmen
無論你是新婚在職太太，還是有小朋友的媽媽家庭。為家人準備一頓住家飯，既有一份窩心的感覺，更可以吃得健康點。不懂烹飪，又不想只叫外賣，做 ”無飯主婦” ? 這個 《家常菜證書課程》 就適合你了。
課程由淺入深，每餐為你配搭好營養均衡及烹調時間快捷的菜式，由湯水至糖水、豬牛羊雞鴨肉類菜式處理、到魚蝦蟹海味乾貨菜式、蔬菜瓜果及醬料等，都一應俱全
＊課堂一經確定，不接受取消或更改，此課程優惠不可與其他優惠同時使用
內容包括︰
* 課堂中導師示範一款湯水或糖水，學員實操兩款菜式及試食
* 教授理論知識
* 選購食材的要點,處理及加工方法等知識
* 認識各款醬料的特性及口味。
* 教授刀工等基本技巧
* 介紹烹調港式 [煎、炒、煮、燉、炆] 等烹飪技巧
* 廚房管理實務
小班教學，每班最多8人
課程包括24款菜式，共八天實習訓練，修畢課程後，每一期均可獲頒發證書一張。
務求學員完成課程後，對港式家常菜烹飪有基本概念及能夠應用於一般家庭廚房當中。課程由淺入深，從而炮製一頓美味的住家飯給家人享用。
開班時間：
第一期課程內容
第一堂 9月30日 14:30-17:30
示範：青紅蘿蔔粟米豬骨湯
實習：蟲草花杞子木耳蒸雞，香煎粟米墨魚餅
第二堂 10月7日 14:30-17:30
示範：冬瓜海味粒粒湯
實習：秘制叉燒，帶子炒西蘭花
第三堂 10月21日 14:30-17:30
示範：雞茸魚肚羹
實習：大蔥炒羊肉片，清蒸沙巴龍躉
第四堂 10月28日 14:30-17:30
示範：螺頭栗子燉豬肉湯
實習：紅燒獅子頭 ，蝦仁炒蛋
第二期 課程內容
第一堂 9月11日 14:30-17:30
示範：木瓜煎魚湯
實習：麻辣口水雞，蟹肉蛋白扒時蔬
第二堂 9月25日 14:30-17:30
示範：章魚花生眉豆年藕雞腳湯
實習：蠔油豬肉片炒時蔬，蝦膠釀節瓜圃
第三堂 10月2日 14:30-17:30
示範：薏米銀杏腐竹雞蛋糖水
實習：椰汁南瓜芋頭炆鴨、鲮魚肉老少平安
第四堂 10月9日 14:30-17:30
示範：桃膠木瓜雪耳糖水
實習：燒汁蔬菜金菇牛肉卷、秘制XO醬配大蝦炒腸粉
課程網上購買條款
1. 一般情況下，課程最後報名日期為開課前3天。
2. 客戶報名時必須提供完整的聯絡電話及電郵，以便聯絡及接收確認電郵。
3. 課程報名一經確定後不得更改至其他課程或取消，所有已繳付之費用不設退款，課程名額亦不得轉讓。
4. 課程如有轉換課程，會收取不少於15%的行政費。
5. 如顧客缺席課堂，將當作自動放棄論，已繳交之學費及材料不會退還，亦不能轉讀其他課程。
6. 課程以先到先得形式取錄學員，名額有限，額滿即止。
7. 若因課程報名人數不足，而需要取消該課程，本中心會於課堂前不少於2天發出電郵通知或電話聯絡客戶有關課程之取消。
8. 顧客請於開課前10分鐘到本中心，並出電郵確認通知信，以作核對身分。除已核實身分的顧客外，其他人仕不得進入課室。
9. 惡劣天氣安排，請參閱本中心＂惡劣天氣課程安排詳情＂。
10. 場地使用細則，請參閱本中心＂場地使用細則＂。
11. 個人權利及私隱，請參閱本中心＂個人權利及免責聲明＂。
12. 如有需要，本中心保留一切更改原定課程之上課時間、內容及導師或更改課程中所使用之一切材料而不作另行通知之權利。
13. 如有任何爭議，將以香港新東方烹飪有限公司( HKNOC )之最終決定為準。
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