(實習)世界麵食大會金獎作品:老太原非遺稍梅+(示範)手工山西昔陽拉麵
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老太原非遺稍梅：世界麵食大會金獎作品，太原人氣非遺美食。薄皮捏花如梅，羊肉胡蘿蔔餡鮮香不膻，豬肉大蔥餡汁濃味厚，兼具南北風味。
手工山西昔陽拉麵：非遺技藝製作，麵條柔韌筋道，可細如發絲或寬如腰帶，湯底清亮或濃醇，盡顯山西麵食的匠心製作。
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中國地方美食~（山西味道）
山西特色美食專題進修班
【世界的麵食在中國 中國的麵食在山西】
非遺美食專題
（實習）老太原非遺稍梅(世界麵食大會金獎作品，太原人氣美食)
（示範）手工山西昔陽拉麵
老太原非遺稍梅：世界麵食大會金獎作品，太原人氣非遺美食。薄皮捏花如梅，羊肉胡蘿蔔餡鮮香不膻，豬肉大蔥餡汁濃味厚，兼具南北風味。
手工山西昔陽拉麵：非遺技藝製作，麵條柔韌筋道，可細如發絲或寬如腰帶，湯底清亮或濃醇，盡顯山西麵食的匠心製作。
導師簡介：
馬曉亮：
新東方烹飪學校金牌講師、國家高級中式烹調師、雲梯削麵創始人
從業18年間，他專研面藝領域，獨創雲梯削麵技法，先後斬獲全國烹飪大賽金獎、非遺麵食技藝競技賽優秀表演獎等30餘項榮譽，並創下"百人削麵""最大鍋雜糧粥"基尼斯紀錄。
他培養出數百名專業人才，獲評"優秀指導老師"稱號。其面藝絕活曾亮相《新聞聯播》《天天向上》等欄目，參與2025年央視春晚、世界美食博覽會等重大活動表演百餘場.
被譽為"中國面藝文化傳播使者"。
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